かね徳芦屋工房
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白魚くるみ

淡白な白魚に、濃厚で香ばしいくるみが美味しさを引き立てます。
甘辛く味付けし、最後に水飴を入れて甘口に仕上げました。
上品な《湖の幸》白魚と、ここちよい歯ざわりの《山の幸》くるみと組合せは、かね徳オリジナルの味。箸休めに最適です。
繊細な味の白魚と、香ばしいくるみの旨みが絶妙です。